par Thomas Park | Mai 29, 2026 | Actualités
Un jour, on découvre le kimchi dans une petite assiette posée au centre de la table, un peu mystérieuse, rouge, piquante, pleine de parfums nouveaux. Quelques années plus tard, le même mot apparaît noir sur blanc dans les colonnes des grands dictionnaires français, du...
par Thomas Park | Mai 21, 2026 | Actualités
La Fête de la Cité, un tour du monde culturel au cœur de Paris Chaque année, la Cité internationale universitaire de Paris se transforme le temps d’un week-end en village planétaire. Pour cette édition 2026, la Fête de la Cité investit le campus du 17 boulevard...
par Thomas Park | Avr 24, 2026 | Cuisine coréenne
Le Soju, boisson emblématique de la Corée, trouve son équilibre parfait dans la richesse des saveurs de la cuisine coréenne. Que ce soit avec des viandes grillées, des plats épicés ou des fruits de mer délicats, découvrez comment cette boisson traditionnelle sublime...
par Thomas Park | Mar 20, 2026 | Cuisine coréenne
Manhwa et webtoons : comprendre la BD coréenne moderne Avant de pousser la porte d’un restaurant coréen, beaucoup découvrent la Corée à travers les écrans. K-dramas, K-pop… et de plus en plus, manhwa et webtoons. Ces bandes dessinées coréennes, qu’on lit désormais...
par Thomas Park | Mar 11, 2026 | Cuisine coréenne
En Corée du Sud, le Jeyuk bokkeum (제육볶음) fait partie de ces plats qu’on retrouve aussi bien à la maison que dans les petits restaurants de quartier : de fines lamelles de porc, sautées à feu vif dans une sauce au gochujang, légèrement caramélisées et servies brûlantes...
