par Thomas Park | Mai 29, 2026 | Actualités
Un jour, on découvre le kimchi dans une petite assiette posée au centre de la table, un peu mystérieuse, rouge, piquante, pleine de parfums nouveaux. Quelques années plus tard, le même mot apparaît noir sur blanc dans les colonnes des grands dictionnaires français, du...
par Thomas Park | Mai 21, 2026 | Actualités
La Fête de la Cité, un tour du monde culturel au cœur de Paris Chaque année, la Cité internationale universitaire de Paris se transforme le temps d’un week-end en village planétaire. Pour cette édition 2026, la Fête de la Cité investit le campus du 17 boulevard...
par Thomas Park | Jan 30, 2026 | Actualités
En Corée du Sud, Seollal n’est pas qu’un simple changement de date sur le calendrier : c’est le Nouvel An lunaire, l’un des moments les plus importants de l’année, où toute une société se met au rythme des retrouvailles familiales et des grands repas de fête. Pendant...
par Thomas Park | Déc 16, 2025 | Actualités
À Paris, le cœur de la cuisine coréenne bat plus fort depuis que la culture de préparation du « jang » a rejoint la Liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO en 2024. Ces sauces et pâtes fermentées, base profonde et umami de tant de plats...
par Thomas Park | Oct 25, 2025 | Actualités
À la recherche d’un lieu élégant et chaleureux pour privatiser un restaurant à Paris dans le quartier des Gobelins ? Le Comptoir Coréen Gobelins, situé à proximité du Jardin des Plantes et de la place d’Italie, vous accueille dans un espace alliant authenticité et...
par Thomas Park | Oct 3, 2025 | Actualités
Chaque automne, la Corée du Sud célèbre Chuseok (추석), la fête des moissons, au rythme du calendrier lunaire. Cet événement, parfois appelé Hangawi, trouve ses racines dans l’époque du royaume de Silla et demeure aujourd’hui l’un des grands rendez-vous de la société...
