par Thomas Park | Août 25, 2025 | Cuisine coréenne
Plat emblématique de la cuisine coréenne, le bossam séduit par la tendreté de sa poitrine de porc pochée et l’équilibre parfait qu’il offre avec le kimchi frais, la sauce soja, la pâte de soja fermentée (doenjang) et de généreux accompagnements. Plus qu’une simple...
par Thomas Park | Juin 24, 2025 | Cuisine coréenne
Envie de fraîcheur et de découverte ? Plongez dans l’univers du naengmyeon, plat emblématique de la cuisine coréenne et véritable référence de la soupe coréenne estivale à Paris. Ces nouilles froides, servies dans un bouillon glacé ou relevées d’une sauce pimentée,...
par Thomas Park | Juin 5, 2025 | Cuisine coréenne
Plat emblématique de la street food coréenne, le Dak Gang Jeong séduit par son croustillant irrésistible et sa sauce sucrée-épicée au gochujang. Véritable star des marchés nocturnes de Séoul, ce poulet frit caramélisé s’invite désormais à Paris, chez Comptoir Coréen,...
par Thomas Park | Mai 16, 2025 | Cuisine coréenne
Envie de goûter à l’esprit de la street food coréenne ? Le ramyeon (라면) ouvre la porte à une expérience où tradition et modernité se mêlent dans un tourbillon de saveurs. Chez Comptoir Coréen, nous vous invitons à savourer ce plat emblématique dans un cadre...
par Thomas Park | Mai 10, 2025 | Cuisine coréenne
La cuisine coréenne séduit par sa diversité et sa richesse gustative. Des plats coréens traditionnels aux créations modernes, chaque spécialité raconte une histoire unique de la gastronomie coréenne. Découvrez notre sélection des plats coréens emblématiques qui font...
