La street food coréenne séduit aujourd’hui les gourmands du monde entier par sa diversité, la puissance de ses saveurs audacieuses, ses recettes traditionnelles et sa convivialité unique. Que l’on soit amateur de plats épicés au piment coréen, de douceurs sucrées coréennes ou de snacks à partager, la street food de Séoul offre une expérience sensorielle inoubliable. À Paris, Comptoir Coréen propose une sélection généreuse de plats emblématiques de la street food coréenne : tteokbokki royal ou classique, japchae aux saveurs équilibrées, mandu faits maison, hotteok et kimbap gourmands à savourer selon toutes leurs variantes.
Retrouvez l’ambiance animée des marchés de nuit et l’esprit des pojangmacha coréens en plein cœur de Paris : goûtez aux spécialités emblématiques, apprenez à reconnaître les petites particularités de chaque plat, et laissez-vous surprendre à chaque bouchée. Du piquant du gochujang, roi des plats de rue populaires, aux douceurs sucrées coréennes comme le bungeoppang ou le hotteok, Comptoir Coréen vous invite à composer votre propre itinéraire gourmand, seul, en famille ou entre amis, pour de vrais dîners conviviaux.
L’esprit de la street food coréenne
Impossible d’évoquer la street food coréenne sans penser à l’énergie effervescente des marchés de nuit, aux pojangmacha (stands de rue traditionnels) ou à la convivialité des fêtes de quartier. Là-bas, beignets de légumes, galettes de riz, fritures de rue ou saucisses coréennes sur bâton se dégustent debout, dans une atmosphère joyeuse et gourmande. La street food, c’est aussi la porte d’entrée vers une culture culinaire inventive, populaire et résolument contemporaine : on innove, on revisite, on se rassemble.
Au Comptoir Coréen, cet esprit de découverte collective et d’hospitalité se vit à chaque service. Ici, la street food n’est pas juste une tendance : c’est une invitation à la curiosité, un hommage aux plats de rue coréens emblématiques, à la générosité et à la modernité de la gastronomie coréenne. Entre amis, en couple ou en solo, on pioche dans les plats, on échange autour de chaque bol, on ose le croquant d’un twigim ou la douceur d’un gâteau en forme de poisson – tout en retrouvant l’ambiance des rues asiatiques, authentique et ouverte.
Comptoir Coréen : l’adresse incontournable de la street food coréenne à Paris
S’installer chez Comptoir Coréen, c’est retrouver le supplément d’âme qui fait la popularité des cantines de Séoul : une table où l’on se sent tout de suite bienvenu, où la commande se fait sans cérémonie, et où chaque assiette incarne le goût du partage.
Grâce à une carte qui évolue selon la saison et l’inspiration du chef, chaque restaurant – de l’ambiance festive du Soju Bar Odéon au bistrot à la coréenne des Gobelins, en passant par le charme du parc de la Cité Universitaire – propose sa propre lecture de la street food coréenne à Paris. Seul point commun : l’authenticité, la fraîcheur, la diversité et la promesse d’une expérience généreuse, qui marie recettes traditionnelles et touches de gastronomie moderne.
Les plats iconiques de la street food coréenne à la carte
Voici une sélection des incontournables de la street food coréenne : des plats populaires à Séoul aux spécialités que vous pourrez retrouver à la carte de Comptoir Coréen, pour un voyage au pays des saveurs réconfortantes et des surprises à chaque bouchée :
- TTEOKBOKKI (떡볶이) : Gâteaux de riz cylindriques mijotés dans une sauce gochujang pimentée, parmi les galettes de riz stars des marchés coréens. Découvrez aussi ses variantes : tteokbokki royal, tteokbokki de fruits de mer, tteokbokki au fromage, et même le rabokki (mix tteokbokki-ramyeon). À la carte chez Comptoir Coréen En savoir plus sur le tteokbokki
- MANDU (만두) : Raviolis coréens garnis de légumes, de viande ou de kimchi, vapeur ou frits. Snack coréen parfait à partager en entrée ou pour accompagner une soupe. À la carte chez Comptoir Coréen Découvrir les mandu
- JAPCHAE (잡채) : Vermicelles de patate douce sautés aux légumes croquants et au bœuf, parfois proposés en version végétarienne. Spécialité idéale pour explorer l’équilibre coréen entre douceur, texture et couleur. À la carte chez Comptoir Coréen Tout savoir sur le japchae
- RAMYEON (라면) : Soupe de nouilles coréenne, réconfortante et personnalisable, à base de bouillon chaud, légumes, viande selon envie et parfois piment coréen ou œuf mollet. Un classique des snacks coréens ! À la carte chez Comptoir Coréen Découvrir le ramyeon coréen
- DAK GANG JEONG (닭강정) : Morceaux de poulet frit caramélisé à la sauce sucrée-piquante, à la fois croustillant et fondant. Plat phare des diners conviviaux et fritures de rue. À la carte chez Comptoir Coréen Découvrir le dak gang jeong
- HOTTEOK (호떡) : Crêpe épaisse, croustillante à l’extérieur et fondante à cœur, garnie d’un sirop de cassonade aux noix. Star des douceurs sucrées coréennes sur les marchés de nuit, incontournable goûter et dessert street food.
- KIMCHI JEON (김치전) : Galette de kimchi croustillante, parfaite à partager à l’apéritif, emblématique des beignets de légumes “made in Korea”. Proposée selon saison chez Comptoir Coréen
- KIMBAP (김밥) : Rouleaux de riz et d’algue garnis de légumes, viande ou poisson, snack coréen par excellence – à décliner en variantes de kimbap selon l’inspiration du moment. Un must sur les stands de pojangmacha et dans la culture culinaire coréenne.
- CHICKEN KATSU : Poulet pané façon coréenne, croustillant et juteux, pour les amoureux des street foods fusion inspirés de la street food asiatique.
- BUNGEOPPANG (붕어빵) : Gâteau moelleux en forme de poisson (gâteau en forme de poisson), fourré à la pâte de haricot rouge ou à la pâte à beignet sucrée, icône hivernale des marchés de nuit.
- TWIGIM (튀김) : Beignets croustillants de légumes, fruits de mer ou crevettes, parfaits pour les amateurs de fritures de rue à la coréenne.
- EOMUK (어묵) : Gâteaux de poisson servis dans leur bouillon chaud, idéal pour se réchauffer lors des hivers coréens ou parisiens.
- SUNDAE (순대) : La fameuse saucisse coréenne sur bâton, à base de boudin, spécialité de food market, curiosité pour les explorateurs de saveurs réconfortantes.
- DAKKOCHI (닭꼬치) : Brochettes de poulet grillé, laquées d’une sauce sucrée-salée, snack de rue typique lors des festivals et marchés, à ne pas manquer pour compléter votre expérience de street food !
Certains de ces plats sont disponibles toute l’année chez Comptoir Coréen, d’autres sont proposés ponctuellement ou lors d’événements thématiques. Consultez la carte en ligne ou questionnez notre équipe pour découvrir les suggestions du moment, et oser toutes les saveurs, des plats les plus doux aux snacks les plus épicés.
Street food et convivialité : vivre l’expérience Comptoir Coréen
Chez Comptoir Coréen, la street food ne se limite pas à une assiette : elle se vit, elle se partage. Installez-vous à une table conviviale, commandez plusieurs spécialités, et laissez chaque plat circuler librement. C’est ce geste du partage, hérité des habitudes coréennes des marchés de nuit et du foyer familial, qui fait toute la chaleur du repas : pas de chichi, juste le plaisir de découvrir à plusieurs et d’oser, à chaque visite, une nouvelle texture ou une recette traditionnelle insolite.
Que ce soit pour un déjeuner rapide, une soirée entre amis ou un repas familial improvisé, chacun pioche, goûte, commente, toujours guidé par la curiosité et le plaisir des dîners conviviaux. Grâce à l’immense diversité de la street food coréenne, les profils les plus variés – néophytes, initiés, enfants, amateurs de plats audacieux ou plus réconfortants – peuvent composer leur plateau sur-mesure à partager en toute simplicité et selon leurs envies du jour.
Street food à emporter ou sur place : flexibilité et esprit urbain
L’expérience Comptoir Coréen va au-delà des murs du restaurant. Envie d’emporter un peu de Corée à la maison, d’essayer des snacks coréens sur les quais de Seine ou de savourer des galettes de riz et fritures de rue lors d’un pique-nique au parc de la Cité Universitaire ? De nombreux plats – tteokbokki, japchae, mandu, ramyeon, chicken katsu ou desserts maison – se dégustent aussi facilement à emporter, soigneusement emballés pour conserver toutes leurs saveurs et textures.
C’est l’occasion rêvée de redécouvrir la street food asiatique, adaptée au rythme parisien : le jour ou le soir, seul ou accompagné, laissez-vous séduire par la flexibilité de Comptoir Coréen, toujours prêt à faire voyager votre palais avec générosité et modernité.
Découvrir ou approfondir : explorer la culture coréenne par la street food
Comptoir Coréen, c’est aussi une passerelle vers la richesse de la culture culinaire coréenne. Si vous souhaitez aller plus loin après avoir goûté à nos plats, des contenus dédiés vous attendent pour plonger dans l’univers du soju, du makgeolli (vin de riz), des banchan (petits plats d’accompagnement), ou simplement comprendre l’art du repas traditionnel et le rôle de la fermentation dans les recettes coréennes. Ces ressources sont accessibles en ligne et en restaurant pour prolonger l’expérience, enrichir vos découvertes, et poursuivre la route des saveurs.
Chez Comptoir Coréen, la street food coréenne devient une véritable aventure urbaine, festive et inclusive, guidée par la curiosité et la convivialité. Que vous soyez curieux, amateur de nouvelles expériences ou simplement en quête d’un repas plaisir à partager, laissez-vous tenter : venez vous installer, composer votre festin et découvrir pourquoi la street food est l’une des plus belles invitations au voyage… sans quitter Paris !
